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你知道粳米和大米的区别在哪里吗宜城

2019-10-16 17:25:08 宜城    

[会商宝农产品网导读]其实梗米是大米的一个种类,他是用梗型非糯性稻谷进行碾制形成的大米。

中国有句古话叫做民以食为天,对于中国人来说,不论南方还是北方,家家户户都离不开大米。其实大米只是米的一种统称,他还有很多不同的类型呢。粳米就是其中的一种,今天小编就跟大家一起来探讨一下梗米和大米的区别吧。

其实梗米是大米的一个种类,他是用梗型非糯性稻谷进行碾制形成的大米。梗米的米粒一般呈椭圆形或者是圆形,米粒饱满具有光泽,颜色是蜡白色,呈现透明或者是半透明,比较坚硬而且有韧性。根据专家的介绍,梗米根据收获的季节不同,分为早梗米和晚梗米。煮熟的梗米具有粘性而且还会呈现出油性,口感柔软,不过一般不用于作为主食食用。

梗米最大的好处就是具有保健的作用,深受老人以及产妇的青睐。梗米具有健胃养脾、养阴生津、补中气等作用,比较适宜脾胃虚弱、营养不良的人食用。同时煮熟的梗米还含有人体内最基本的氨基酸,以及各种脂肪、钙、磷和铁等营养成分,非常合适养生人群食用。

说到这里有没有觉得忽然间爱上了梗米呢?既然他有这么多的作用,那么你还等什么,赶紧回家试试吧。

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